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    解读二手杀菌锅的降温全过程

    发布时间: 2022-12-02  点击次数: 49次
       二手杀菌锅的整个杀菌过程采用PLC全自动线性控制,罐内温度控制在±0.2℃,多阶段温度控制可保证升温、恒温及降温分段控制及强大的延时功能,高保真的压力模拟曲线控制确保罐头杀菌过程的补压、反压及特种产品杀菌的压力控制。
      二手杀菌锅超大触摸显示屏可存储多个杀菌公式,亦可现场方便地输入新的杀菌公式,适合于一锅生产多种产品。显示屏的显示功能可使操作工及时掌握整个杀菌过程,人机对话功能可使操作人员简易的完成操作。
      二手杀菌锅采用成熟的杀菌温度记录系统技术,控制系统通过RS485通讯和电脑连接,系统可实时地显示整个杀菌控制过程,亦可将杀菌过程的温度压力曲线自动地存储到计算机中,用户可以随时查阅,也可以通过打印机随时打印,可实现工厂远程控制和远程数据管理。
      二手杀菌锅的降温全过程如下:
      1.保温杀菌时间到后,开下罐的热水泵,将热水打到上罐。
      2.下罐进冷水,冷水罐内的冷水被给水泵打进下罐。
      3.冷水循环:开反压压缩泵,开冷水循环泵,循环10min左右。
      4.温水排出:下罐内通过十分钟的水循环热交换,降温水的温度会上升到90℃左右。水温度升高温差减小,锅内产品温度降温速度变慢,把下罐的温水排出。
      5.下罐二进冷水:下罐再次用水泵打进冷水。
      6.冷水循环:进入下罐的冷水在锅内循环10分钟,杀菌锅内的产品温度降温到32-42℃。
      7.冷水排出:冷水排出,产品出锅。
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